Izwi rekuti "mousse," rinoreva "furo" muchiFrench, rinoreva chigadzirwa chekugadzira bvudzi chakaita sefuro. Chine mabasa akasiyana-siyana akadai sekugadzirisa bvudzi, kupfapfaidza bvudzi, uye mukaka webvudzi. Mousse yebvudzi yakatanga kuFrance uye yakava yakakurumbira pasi rose muma1980.

Nekuda kwekuwedzera kwakasiyana kuri mu mousse yebvudzi, inogona kutsivakukuvara kwebvudziinokonzerwa nekushambidza bvudzi, kupukuta bvudzi, uye kudhaya. Inodzivirira bvudzi kubva pakupatsanuka. Uyezve, sezvo mousse ichida huwandu hushoma asi ine huwandu hwakawanda, zviri nyore kuisa zvakaenzana pabvudzi. Hunhu hwemousse ndeyekuti inosiya bvudzi rakapfava, richipenya, uye riri nyore kukama mushure mekushandisa. Nekushandiswa kwenguva refu, inozadzisa chinangwa chekutarisira bvudzi uye kugadzira zvishongo. Saka unoishandisa sei nemazvo?
Kushandisamousse yebvudzi, ingozunza chirongo zvinyoro-nyoro, wochitenderedza pasi, wodzvanya muromo wemuromo. Pakarepo, mousse shoma inoshanduka kuita furo rakaita sezai. Isa furo rakafanana pabvudzi, worishongedza nekamu, uye rinozomira kana raoma. Mousse inogona kushandiswa pabvudzi rakaoma uye rakanyorova zvishoma. Kuti uwane mhedzisiro iri nani, unogona kuipukuta zvishoma.
Imhandoi yemousse yakakodzera? Inofanira kuchengetwa sei?
Nekuda kwekunamira kwayo zvakanaka kwebvudzi, kuramba mhepo neguruva, uye kukama zviri nyore, mousse yebvudzi yave ichinyanya kutariswa nevatengi.
Saka, rudzii rwemousse rwakakodzera?
Chirongo chekurongedza chinofanira kuvharwa zvakasimba, pasina kuputika kana kudonhedza mvura. Chinofanira kunge chakachengeteka uye chinokwanisa kutsungirira tembiricha inosvika 50℃ kwenguva pfupi.

Vharuvhu yekupfapfaidza inofanira kufamba zvakanaka pasina kuvharika.
Mhute inofanira kunge yakanaka uye yakapararira zvakaenzana pasina madonhwe makuru kana rwizi rwakatwasuka.
Kana ikashandiswa pabvudzi, inokurumidza kuumba firimu rinoonekera rine simba rakakodzera, rinochinjika, uye rinopenya.
Inofanira kuchengetedza bvudzi rayo pasi pekupisa kwakasiyana uye nyore kuisuka.
Mousse iyi inofanira kunge isina chepfu, isingatsamwisi, uye isingakanganisi ganda.
Paunenge uchichengeta chigadzirwa, dzivisa kupisa kunodarika 50℃ nekuti chinogona kutsva. Chengeta kure nemoto wakavhurika uye usaboore kana kupisa mudziyo. Dzivisa kusangana nemaziso uye chengeta kure nevana. Chengeta munzvimbo inotonhorera.